老虎斑

基本信息

[1]　英文名: Blotchy rock cod

俗名:老虎斑、虎斑

產(chǎn)地及產(chǎn)期:

廣泛分布于印度洋和太平洋的熱帶、亞熱帶海域。

簡(jiǎn)介

體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁而粗壯?？诖?，具發(fā)達(dá)的輔上頜骨，上下頜前端具少數(shù)大犬牙，兩側(cè)牙細(xì)尖，可向內(nèi)倒伏。前鰓蓋骨后緣一般具鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨后緣具二粗棘，鰓耙中長(zhǎng)，數(shù)目較少。體被細(xì)小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無(wú)缺刻，一般具11鰭棘（稀少為10個(gè)），14—18條鰭條，臀鰭具3鰭棘，8—9鰭條，第鰭棘最強(qiáng)。尾鰭圓形、截形或凹形。幽門盲囊10—20個(gè)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

老虎斑蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無(wú)機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；魚皮膠質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。