東星斑

簡(jiǎn)述

東星斑顏色鮮艷，很適合飼養(yǎng)在兇猛魚(yú)的混養(yǎng)缸。石斑是很兇猛的掠食者，會(huì)吞掉任何它能吞掉的魚(yú)。也會(huì)吃掉觀賞用的蝦及其他甲殼類動(dòng)物。不像炮彈魚(yú)，石斑魚(yú)會(huì)整個(gè)吞下獵物而不是咬食。不會(huì)騷擾它們吞不下去的魚(yú)，可以和其他品種的石斑魚(yú)混養(yǎng)，但會(huì)和其他星斑打架。食物包括各種海魚(yú)、魷魚(yú)、貝類及蝦。需要經(jīng)常提供一些活食，足夠的營(yíng)養(yǎng)會(huì)保持它的色彩。

外形特征

石斑的種類繁多。東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚(yú)瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。

名稱由來(lái)

身上布滿白色的幼細(xì)花點(diǎn)，形似天上的星星，因而稱為“星斑”，至于“東”字，是因?yàn)樗a(chǎn)自中國(guó)東部的東沙群島。

種群現(xiàn)狀

自從東星斑被列為受保護(hù)的魚(yú)類后，政府已經(jīng)嚴(yán)厲禁止人們捕抓這種魚(yú)，因此東星斑已經(jīng)成為稀有品種的魚(yú)類。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。在潮菜中，東星斑常被用作生炊。東星斑的外皮光滑，炊熟的魚(yú)皮裂開(kāi)，見(jiàn)到那雪白的魚(yú)肉，頗吸引人。

深海東星斑容易消化，吸收率極高，85%-90%為人體需要的各種需要，有助于人腦及視力的發(fā)展。深海東星斑的魚(yú)肉內(nèi)含有二十幾種人體所需要的微量元素、維生素，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)；魚(yú)皮的膠質(zhì)層含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；魚(yú)骨內(nèi)還有珍貴的“腦黃金”成份，能激活腦細(xì)胞，提高記憶力，延緩大腦老化。